熊本県菊池市へ店主が買付に行く、こだわりのお肉を特製タレに漬け込み、肉厚なのに柔らかく、肉の旨味が凝縮した一品。Gaoooのスペアリブを店舗では味わえない、炭火焼きでご提供します。ソーセージはゆっくり炭火で焼くことで、旨味を閉じ込め、肉汁の爆発を誘発。是非ご賞味ください。