瀬戸内まいふぁーむ

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~「農・食・康」の未来を担う~

高内実(タカウチミノル)プロフィール

1968年奈良県生まれ。
1996年自然農法家、福岡正信氏の『わら一本の革命』に触発され、翁を訪ね自然農法を学ぶ。翌年より虫や草と争わない自然農法に取り組み、20年以上稲作・畑作を実践し現在も継続中。
『身土不二』を推奨。自然に沿った食生活を送ることにより『医食同源』の観点から病気の予防・治癒を目指す。

瀬戸内まいふぁーむ代表。

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¥5,600コシヒカリ5㎏

石川県羽咋市能登半島で、肥料や農薬、除草剤を使わずに、土のチカラ、微生物の働きを活かしながら、手間暇かけて栽培したお米です。 雑味の少ない素直な美味しさで、米飯味度値がとても高いのが特徴です。

¥5,600ササニシキ5㎏

福井県若狭町の山間で、農薬・肥料は一切使用せず、土、水、太陽だでで育てた自然のお米です。 さっぱりしたおいしさで、雑味が少なく、日本料理やお寿司のシャリなどによく使われるお米です。

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Country or region: Japan