長岡発「新潟一のおみやげ」を目指す！大学生と企業が組んだ商品開発プロジェクト 長岡大学の学生さんによるおみやげ開発の様子を取材しました 学生さんの視点で、新潟らしいお土産をつくっていくのですが、開発して終わりではなくて、「売れる商品づくり」をするのが経済学や経営学を学ぶ長岡大学ならでは 地元企業と改良を重ねながらPRにも取り組み、売ることの難しさを肌で感じたようです。とても貴重...