土用の丑でご好評いただいている橋本料理長特製「うな重」シリーズが、今秋もお楽しみいただけます♪ 実はこれからの時期が美味しいと言われるうなぎを贅沢に使用！ 和食料理長が高品質な鰻を目利きし、伝統の技法と秘伝のタレでじっくりと丁寧に焼き上げます🔥 ▼うなぎ 彩り二段重 上段には彩り豊かな四季折々の食材を詰め込み、下段には柔らかくふっくらと仕上げたうな重を。 ホテル金沢の人気メニューである...