【パーティーなどにもぴったり】東京・ミシュランシェフ直伝「ホタテとトレビスのカルトッチョ」レシピ ミシュラン東京2022一つ星獲得「Ristorante Aromafresca」原田 慎次シェフから、ホタテレシピを教えて頂きました。 「カルトッチョ」とは紙包み焼きのこと。包みを開けた時のホタテとトレビス・ソースの香りも楽しめるイタリアン！シンプルな料理ですが、おもてなしにもぴったりの1品...