梁家瘋味
『瘋』是超乎常理的大膽想象加上義無反顧的堅持,出其不意地去感動靈魂的味蕾。
『味』源自於台南囝仔的創辦人小梁在吃遍大江南北後,找回烙印在骨子裡的古早美味記憶。
梁家瘋味運用創新思維解構台灣傳統小吃、結合在地風土並保留美味的初衷,用更現代的表現手法詮釋傳統的味道給更多熱愛這片土地的吃貨。
傳統美味值得更好的對待。
你也值得更美味的傳統好菜。
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