【栄養課通信No.26】 季節はすっかり秋🎑 みなさんは秋といえば何を想像しますか？ 今回は秋から冬にかけて旬を迎える、脂ののったサバを使用したタンパク質を抑えつつ、エネルギーアップのできる腎臓病の方向けのレシピをご紹介します！ このレシピのポイントはサバの量を抑え、マヨネーズを使うことでエネルギーをあげているところです🤩 紅しょうがとマヨネーズの組み合わせを不思議に思うかもしれません...