今年9月時決定做一件大事，那就是～做一道我們自己的年菜！ . 這決定真的很不容易，首先！要找到一位彼此對食物的審美一致的廚師，再來是沒日沒夜的研發研發研發打樣打樣打樣...說著都累了（笑 . 嘔心瀝血的結果，終於能端出這道 #金湯銀絲佛跳牆！常見的花菇、嫩筍片、栗子、鴿蛋，不常見的大甲芋頭、蓮子、百合、魚皮...通通加好加滿，再加入無骨雞腿肉、特級台灣豬腳蹄筋，滿滿的膠質蛋白質。還有肥厚飽滿、...