こんにちは。ナチュラルスタイルの井田です。 昼間は特に春の陽気を感じますね。皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今週、天然タケノコを掘る高塚さんがテレビ出演しました。その際に紹介していた役立つ情報を共有いたします。 -------- ▼タケノコのアク抜き豆知識 --------- タケノコのアク抜きには一般に米ぬかを使用しますが、下記の方法でもできるようです。 1．タケノコを縦半分に切る。...