8番らーめん金津店

知っとった ( '8' )? もつ煮がのったラーメン、実は8番では30年近く前から存在していました。 「好きか嫌いかで言うと、もうわかんない」 ほど、ラーメンと向き合ってきた掛橋氏が語る、野菜牛もつ煮らーめんの裏話。過去記事ですが、胸アツ必至です! https://www.hachiban.jp/menu/motsuni/interview/?in=240208

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