🧑‍🌾食品業要如何提升韌性以維護供應鏈中的＃食品安全? 食品產業面臨著無數個安全挑戰，隨著消費者不斷要求提高食品透明度，該產業可以採取哪些措施來因應以取得市場的信任? 首先，先來了解食品業存在哪些安全風險： 👎食品造假→任何故意改變、歪曲、錯誤標示或篡改的產品都屬於食品詐欺。這將為企業組織帶來財務與商譽的損失。 😱竊盜和物理安全→竊盜是全球食品供應鏈面臨的最大風險之一。2021 ...