本日より、和栗とチョコレートを使った「モンブラン」が帰ってきました！ マロンクリームを主役にした王道のものとは異なり、Bean to Bar チョコレートメーカーならではの新しいアプローチから生まれたこの「モンブラン」。 3年前の秋にはじめて登場し、大変ご好評いただいたペストリーです。 カシスとドミニカ共和国産カカオ豆のチョコレートをたっぷりと使ったしっとりとした生地の中には、存在感のあ...