■カカオニブ販売再開のお知らせ 長らく品切れとなっていた「カカオニブ マヤ・マウンテン, ベリーズ 」の販売を再開しました。 「カカオニブ」は、カカオ豆をローストし、細かく砕いた物のこと。形状はざらっとしたフレーク状で、一見すると小さなチョコレートのように見えますが、そのまま食べても甘味はありません。硬めで、ナッツのような食感が特徴です。 チョコレートにする場合は、このカカオニブをすり潰...