塩ホル黒だれ 肉もん河原町竹屋町店です。 本日のおすすめは、、、⁉️ 仕入れ困難‼️ 黒毛和牛の『極上サガリ』です。 黒毛和牛のサガリは 牛一頭につき約１ｋｇほどしか取れない部位です。 ここ近年すごく品薄状態が続いて 仕入れることすら困難になってきています。 いい牛肉を仕入れるのは すごく難しい時代ではありますが 肉もんではオープン当初からお付き合いさせて頂いている業者様に いいもの...