令和5年産の新米販売はじまりました！！ 今年も日本全国から新米が届きました。 こちらから発送中の新米をご覧になれます。 ↓ https://www.tsunagi-japan.co.jp/products/list.php?category_id=572

皆さんの、「無洗米」に対するイメージって、どんなものでしょうか。 “洗わず炊けるから便利、でも味はふつうのお米のほうがおいしいのよね？”…なんて思っていませんか？今回は、そんなちょっぴりマイナスなイメージも払拭する、無洗米の知られざる素敵ポイントをご紹介します！ 詳しいコラムはこちら↓ https://www.tsunagi-japan.co.jp/blog/yada_colum033/

ツナギスタッフが個人的にオススメする美味しいお米のご紹介🍚 あなたはもっちり派？さっぱり派？ふんわり派？ 詳しいコラムはこちらから ↓ https://www.tsunagi-japan.co.jp/blog/zakkoku_05/

厳選した上質なお米だけを届けるお米セレクト通販サイト「ツナギ」 は、スーパーには並ばない希少なお米や5ツ星お米マイスターや米食味鑑定士が選ぶコンクール受賞米など、本当に美味しいお米を全国の契約農家から直送でお届けしています。 毎日食べるお米だからこそ美味しいことはもちろん、安心安全であってほしい。ツナギでは顔が見える生産者、産地、品種、食感、用途など様々な目的に合わせてあなたに合ったお米をお選びいただけます。 日本が誇る美しい艶と味わいが光るお米を、ぜひ味わってみてください!

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ミルキークイーンはもちもちとした食感で粘りが強く、冷めても美味しいお米です。水加減を通常より1割程度少なくして炊くと、その粘り・弾力・ツヤなどが特に際立ちます。過去に米食味分析鑑定コンクールの総合部門で金賞を受賞、平成26年には、第8回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストで最優秀金賞を受賞した農家が育む逸品です。

青木さんの山形県南陽市産『ミルキークイーン』

北アルプスの山間地で自然と対話しながら、一粒一粒に愛情を注ぎ丁寧に育てあげた極上のコシヒカリです。滑らかな舌触りとプリッとした歯切れが心地よく、喉越しと鼻に抜ける甘いかおりが秀逸。甘さは優しくじんわりと口に広がり、余韻もあります。

和仁農園さんの岐阜県高山市産コシヒカリ(黄金の煌き)

桑原さんは特別豪雪地帯に指定されている新潟県中魚沼郡津南町で長年お米作りをしています。冬の気候は厳しいが、雪解け水が沢を伝って流れ込み、海抜500メートルの標高が昼夜の寒暖の差を大きくさせ、コシヒカリの栽培には好条件の環境です。桑原さんはこの地で努力を続け、米・食味分析鑑定コンクールで5年連続入賞し、2014年6月時点で日本に7人しかいないダイヤモンド褒章受章者の1人となっています。その匠が作るコシヒカリ(特別栽培米)です。

桑原健太郎さんの新潟県『魚沼津南産コシヒカリ(特別栽培米)』

桑原農産の農地は南魚沼市五十沢地区の一番奥地、標高250m〜300mに位置しています。この環境は美味いお米が育つのに最高の条件。それは昼間は太陽からエネルギーを吸収して夜は昼間との温度差が大きく、吸収したエネルギーを旨みに換え、お米に蓄える事ができます。恵まれた土地、水、気候、美味しさを追求、量産をしない米作り。その限られた農地で独自の栽培方法で育てています。

桑原農産さんの新潟県南魚沼市産新之助

多数のお米コンクールでの受賞実績を持つ農家が育む銀の朏。(いのちの壱)コシヒカリの約1.5倍もある大きい米粒が特徴。頬張った瞬間、これまでにない食感が味わえるお米。