まぐろについてちょっと知ることで、より美味しく感じてもらえたら・・・ さあ、「まぐろ問屋の学校」を開校します！ 6時間目：まぐろと持続可能な海の資源(2) お魚の価値って何だろう？ みなさんがお魚を選ぶときや食べるときに、気にしていることは何でしょうか？ ・産地(ブランド)がはっきりしている ・鮮度が抜群に良い ・旬のものである ・天然物であるか、などに加え最近では ・持続...