夏限定 鱧（はも）しゃぶが始まりました！ 京都の夏と言えば、祇園祭、五山送り火、それに欠かせないのが「鱧(はも)」でございます。 お待たせいたしました。 毎年、大変ご好評いただいております、熟練料理人が丁寧に骨切りした本場の鱧が美しく花開くしゃぶしゃぶを、本年もご用意いたしました。 さっぱりしながらもコクのある後味の鱧を、当店自慢の「出汁」「自家製ぽん酢」でお楽しみくださいませ。 甘く柔...