((朝日屋亭　食材にまつわるストーリー)) vol.３　季節の食材のおはなし②　 とにかく長野は野菜の種類がとにかく多い。山にあるもの、野にあるもの以外にも、畑のすみに、珍しい野菜を植えてみる人も少なくないので(？)都会ではとても高値の西洋野菜なんかも、ふと産直の市場に一個二個 という単位で安値で出てたりするのだった。農業県ではそれが普通とは思う。ただ、地方の特色があって面白い。(静岡にいた...