おはようございます。 今日はバームークヘンの日です。 大正8（1919）年3月4日に、広島県物産陳列館（後の原爆ドーム）で行われたドイツ作品展示即売会 で、 第一次世界大戦の捕虜として来日した、ドイツの菓子職人のカール・ユーハイム氏がバウムクーヘンを販売しました。 これが日本にバウムクーヘンが紹介された最初のこととされ、 ユーハイム氏を創業者とする株式会社 ユーハイムが制定したそうです。 バウ...