いつもご覧いただき、ありがとうございます！ コミュニティ・バンク京信 インターンシップ生の西村です。 今回ご紹介する合同会社ラピスプライベートさまは、味に問題がなくても色や形が悪いという理由だけで捨てられてしまう野菜を絵の具に生まれ変わらせることで、フードロス削減に取り組んでおられます(eggplant) 同社は、野菜でできた絵の具「べじからふる絵の具」の製造・販売だけでなく、地域の親子に...