玄米おむすび たんぼね

春に種を蒔き、心待ちにしていたゴボウがついに収穫の時期に。エンピという細長いスコップを使って掘っていきます。 とても深くまで伸びたゴボウ、65㎝を超えました。1本掘るのも一苦労。切ってみると白く美しかったので、生で食べてみたら甘く、シャキシャキとしてとても美味しいです。 かなり採れると思いますので、しばらくはおむすびの具に使えそうです\(^o^)/

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