ข้าวหน้าเนื้อสี่กั๊ก ตั้งชื่อตามแยก สี่กั๊กพระยาศรี เดิมที่สี่แยกนี้เป็นที่ตั้งบ้านของพระยาศรี
สี่แยกนี้จึงได้ชื่อมาจากคำว่า กั๊ก (角; จีนกลางออกเสียงว่า เจียว) ซึ่งแปลว่า แยก หรือ มุม ในภาษาจีนฮกเกี้