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本日は、店頭で販売している「こぼれ梅」のご紹介をします！！
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あてやのお惣菜に使っているみりんは、創業1862年という御長寿製造所、「甘強酒造」さんの みりん を使用しています。
みりんの造られ方を紐解くと、蒸したもち米を米麹と焼酎とあわせ、もろみを熟成させたのち、搾ってできあがるそうなのですが、こちらのこぼれ梅は、その時に搾った粕の方。いわば、みりんと同じ蔵内で育った、姉妹なんだとか！
「...

みんなのうえん寝屋川の「エディブル生け垣」の庭工事が始まりました！
作庭はは庭師の園園@enen_nakayama さんにお願いしています。
週末はワークショップで敷地全体にぐるっと植物を植えていきます。

植物が入ると圧倒的に空間が変わってテンションがあがります◎
土地に命が吹き込まれた感じがしてとても嬉しい。

ワークショップは参加者まだまだ募集しています！誰でも参加できますので、お気軽にどう...

＜イベント＞
みんなのうえんの植物で草木染めワークショップ開催！
参加者募集中です！


2020年2月25日（火）26日（水)　11:00 - 14:00
会場：みんなのうえん北加賀屋
詳細：https://minnanouen.jp/event/dyeorganic0226/
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シルクのストールか手ぬぐい、それとコットンの手提げバックを、
ドライにしたローズマリーで染めていただきます。（ス...

＜イベント＞
親子お料理教室&写真撮影会
参加者募集しています􀁢

2020年3月14日(土)　11:00 - 14:00
会場：みんなのうえん北加賀屋
詳細：https://minnanouen.jp/event/tashatohazukicooking/
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料理のプロと写真のプロが一緒に主催するめちゃくちゃ楽しいコラボイベントです♫

お料理は代々我が家で受け継がれている柚子のチラシ寿司...

＜イベント＞
エディブル生垣づくりWS
2020年3月8日(日)　11:00 - 15:00
会場：みんなのうえん寝屋川
詳細：https://minnanouen.jp/event/edible-ikegaki/
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みんなのうえん寝屋川がついに2020年4月にオープンします！
オープンに向けて、みんなでDIYしながら他のどこにもない都市農園を作っていきたいと思っています。
寝屋川では新たなチ...

􀀭みんなのうえん寝屋川　2020年４月にNEWOPEN􀀭

寝屋川に新しい農園ができます。
一緒に「みんなのうえん」をつくっていってくださる
参加者を募集します。説明会も開催！

北加賀屋で8年の経験を活かして、
京阪電車「香里園駅」から徒歩12分ほどの「寝屋川市緑町」で
新しい物語が始まります。

寝屋川でも、無農薬有機栽培の貸し農園区画を提供していきます。
食や農に関するイベントや料理教室...

􀀭薬膳みりんワークショップ開催！􀀭

去年も開催して大好評だった「薬膳みりん」のレッスンを開催します。
愛知のみりん蔵元「甘強味醂」さんをゲストにお迎えします。
20年寝かせた貴重な「黒味醂」をお持ちいただきます。
味醂の薬膳的な効用を学びながら
様々な漢方や食材を漬け込み、食材の力を引き出す方法を学べます。

◇日時
　3月1日（日）10時半開始　〜　13時
　※15分前より受付開始


◇...

こんにちは！はじめまして。
街なかの空き地を畑に変えて、農や食を通して世代や地域を超えた人のコミュニティを育む「みんなのうえん」です！
今回、新しくLINE公式アカウントデビューいたしました◎

こちらでは、みんなのうえんで行われる様々なイベントのお知らせや私たちのニュースをお届けしていければと思っています。
よろしくお願いします◎

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