皆さんこんにちは❗️ 牛屋銀兵衛　銀座店の緑川です😊 本日はホルモンで一番人気の「上ミノ」をご紹介❗️ ミノには独特のコリコリとした食感があり、軟骨に似たこの食感が好きな方も多いと思います❗️ またミノには弾力や噛みごたえもあり、味や匂いにクセが少なく、食べやすいホルモンで一番人気です！ 当店では味噌か塩のどちらかをお選びできます！定番の味噌味で濃厚にいただくかさっぱり塩味で上ミノの...