強力粉と薄力粉をブレンドして独自の配合で作った“中力粉”に、好きな香りのスパイスを混ぜて、甘糀と米飴を仕込み水に捏ね上げていきます。 バターをたっぷり使った風味の良い生地。 すべて手作業で作っておりますので、一度に仕込める量は限られていますが、今年はおかげさまでたくさんのご予約をいただきました。 ありがとうございます🥰 #シュトレン #甘糀スイーツ #米飴