【若鮎】 6月から、鮎漁が解禁されましたね。 中でも、7月に獲れる若鮎は、 骨まで柔らかく美味とされています。 . 今日ご紹介するお菓子は、 そんな「若鮎」を模して作られた一品です。 . 鮎の肌の色が綺麗に表現されているところと、 可愛らいしい見た目は、 どこかホッコリ癒されます。 . お子さまのおやつで出してみたら、 興味を持ってくれるかもしれませんね。 . 昔の人たちは、 食べたいけれど手...