まさに八甲鴨のローストビーフ！ 期間限定で、今年もついに登場です。 240g (煮汁約70g) 2,718円(税込) 青森県産フランス鴨（バルバリー種）ロース肉の表面を高温で一気に焼き上げ、余分な脂を落とし・・・ 自家製の出汁と天然醸造の醤油、純米料理酒など、こだわりの調味料で仕込んだ和風スープに漬け込み、６５℃以下の低温真空調理でじっくりと火を通しました！ 肉の中央はほんのり赤く、鴨...