９月の「13日の会」はパトリック・ギュイヨさんのワインで乾杯します！ 　ピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地ブルゴーニュ地方。 その中でも原産地呼称の認定を受けているメルキュレイ村にて、誠実なワイン造りを続けている生産者です。 　ギュイヨ氏が一番神経を費やしているのは畑仕事。おじいさんの時代と同じように畑を耕し、農薬に頼らずに自然の力で健全なぶどうを育てようと、一生懸命取り組んでいます。 ...