12月の「13日の会」はフィリップ・アリエさんのワインで乾杯します。 ロワール地方の4大カベルネ・フランの造り手と評されるフィリップ・アリエ氏。 ロワール地方とは思えないその濃厚の果実感は、まるでボルドー地方のワインを彷彿とさせる程です。 息子さんがワイン造りに参加した事で既にキャリアの晩年となる彼ですが、まだまだ進化を止めません。 2018年にドメーヌを訪問した時には「少しずつ色んな事を...