そぶらの森のレストラン

紀伊田辺で、休耕地の柿やみかんを食べて育ち、紀州一の匠が裁いた鹿肉と猪肉のハンバーグ。 それに米油でサッと揚げたお野菜と、パン、ご飯、スープのセット

ハーブチキンと無添加ソーセージのグリルに、お野菜たっぷり。 パン、ご飯、スープのセット

ミニジビエハンバーグをベーコンで巻いて、オーガニックサラダ・ナッツ・マッシュポテト・パン・スープのワンプレート。 少しずついろいろ食べられるのが女性に人気♪

イタリア🇮🇹産オーガニックトマト🍅と新玉ねぎ🧅ココナッツミルク🥥をペースト状にし、無添加スパイスで鶏肉を入れて煮込みました。

グリルしたハーブ🌿鶏にチーズをのせて、自家製バゲット🥖で挟んだボリューム満点のサンド。 オーガニックサラダ🥗とスープ付き。

ジビエハンバーグにブラウンマッシュルームとにんにく🧄、アンチョビのソースをかけて、自家製バゲット🥖でサンドにしました。

お塩とお砂糖にこだわり、無添加の豆乳バターを使用した生地は玉子と乳製品不使用、国産の米粉と小麦粉のパン。

食パンと同じ生地のプレーンなパンにバターをのせて焼き上げたソフトバゲット。 バターの風味と塩味がお食事に華を添えてくれます。

無添加の焙煎5穀を練り込んだふわふわのパン

焙煎した5種類の穀物と、クルミ・いちじく・レーズン・オレンジピール🍊を練り込んだブラウンバケット🥖

カマンベール・モッツアレラ・チェダー・パルメザン、チーズたっぷり、ボリューム満点のパン。

生地にブラックココアを練りこみ、中にはチョコ。 チョコ好きが幸せになるショコラパン。