夕日ヶ浦温泉 あまやどりの宿 雨情草庵

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育んでくれる雨に感謝し楽しむ大人の隠れ家

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【公式限定|早割45】近海タグ付き活松葉蟹×但馬牛×鮑付会席

公式サイト限定特別プラン ご宿泊45日前までの早期ご予約プラン 食の饗宴「活松葉蟹×但馬牛×鮑」 こちらのプランは、ご宿泊45日前までのご予約限定プランです。 ------------------------------------------------------------------ 食の宝庫・丹後で味わう、活松葉蟹×但馬牛×鮑付き会席。 松葉蟹は蟹本来の旨味を引き出す、刺し、焼き、蒸しで味わい、 但馬牛に鮑と、冬の丹後・但馬の多彩な食材をお愉しみいただけます。 ※松葉蟹は【お二人様で1杯】となります ※蟹づくしをご希望の方は別コースをお選びください

京丹後ブランド・間人蟹×但馬牛×鮑付き美食会席

京丹後ブランド「幻の間人蟹」と但馬牛×鮑 冬の美食会席 間人蟹(たいざがに)とは、丹後半島にある間人港に水揚げされる蟹だけに与えられる名称です。 漁港から最短で1時間半という近い海域に好漁場があり、日帰り操業が可能なため 水揚げから食卓に届くまでの時間が短く、鮮度のよい状態で味わうことが出来ます。 また、間人蟹を漁獲するのは小型船がわずか5隻のみ。 荒波や寒さで出航できない場合も多いことから「幻の蟹」と称されます。 妥協のない厳格な選別を通過した蟹のみが緑色のタグをつけることを許されます。 夕餉は、タグ付きの間人蟹をお二人様で1杯 さらに但馬牛や鮑料理もお愉しみいただける冬の美食会席をご用意します。 ※仕入れ状況により、間人蟹のサイズは多少異なる場合がございます ※間人蟹の仕入れがない場合は同等の近海でとれたタグ付き活松葉蟹をご用意します

近海タグ付き活松葉蟹お一人様1杯の蟹づくし

お一人様につき、タグ付き松葉蟹1杯使用。 心ゆくまで松葉蟹を堪能 丹後の冬を存分に味わう、至福の活松葉蟹づくし。 冬の雨情草庵、人気コースです。 厳選された松葉蟹をお一人様に1杯使用し、 多彩な調理法でお愉しみいただきます。 蟹料理は、造里にすり流し、蒸し蟹、焼蟹、甲羅味噌等、 最後まで飽きることなくお愉しみいただける内容です。 ※蟹のサイズは仕入れ状況により若干異なります

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