10月のかねもと便りです✉️ 9月の準備期間を経て牡蠣、いよいよシーズンインです❗️ 🎯10/27🎯 宮城県の牡蠣の旬が始まります✨ 実は宮城県の牡蠣剥き始めの例年と言えば9/28と決まっているのです。ところが震災以降、例年通りに牡蠣剥きが始まったのは1,2回だそうです😳 直近の2年は高い海水温の影響で身入りが戻らず、10月末頃の剥き始めとなっていました、、もはやひと月遅れで10/28を...