気になるクイズの正解は、、、 「９月～１１月」でした 高知県のあれこれまとめサイトによると、高知のカツオの旬は、3~5月の春と9~11月の秋の2回で、この時期のカツオは特に美味しいそうです。 旬が3~5月のカツオを「初鰹」もしくは「上り鰹」、二度目の旬を迎える9~11月のカツオを「戻り鰹」や「下り鰹」と呼び、それぞれ異なる味わいで多くの人を魅了しています。 高知県といえばカツオ、タタ...