郡上けいちゃん たかす食品

ーSTORYー岐阜県郡上市のたかす食品です。昭和35年、私達の祖母が営む寿司屋のメニューに「けいちゃん」が登場しました。寿司屋を閉店した後もけいちゃんは作り続け、現在は孫の私達姉妹で当時の製法そのまま作っています。