和の技法を用いながら、和食の枠にとらわれすぎない“新和食”をご堪能ください。 ビジネスにもプライベートにも使い勝手の良いコースは7,700～12,980(税込)の3種類。 各コースにフリードリンクを追加したプランもございます。ベジタリアンやハラル対応の実績も豊富にあり、皆様に多様な食をお愉しみいただけます。 「魚介の一皿」や「厳選魚介の逸品」など、コースの魚料理を特定していないのは、全国からの直送品や、豊洲市場で目利きしたその日ならではの味覚を、素材を引き立てる調理法でお出しするためです。合わせる野菜の仕入れにも気を配り、極力自然に近い形で育った旬菜をたっぷりとお召し上がりいただけます。

【食材を堪能】夜景や豊富なワインも魅力

刺身をお召し上がりになれば、当店の素材へのこだわりがすぐにおわかりいただけることでしょう。 単品はもちろん、おすすめは“本日の鮮魚”からおまかせで盛り合わせる3種1,680円〜7種3,680円(税込)。いずれも2切ずつご提供いたします。日替わりの魚介を使った煮付けや炭火焼き、アクアパッツァなどのご要望も承ります。

和の技法と産直素材で旬の味覚を満喫

全8部屋の掘りごたつ個室の内、きらびやかな東京の夜景を満喫できる4部屋は、2名様向け〜12名様向け、モダンな和の造作が心地良い4部屋は、3名様向け〜10名様向けです。福島の古民家から移築した梁に和紙やガラスを組み合わせることで、完全個室ながら開放感があります。個室料やアクリル板も無料ですのでご相談下さい。

和個室8部屋/アクリル板もございます

料理だけでなく、その日の目的や気分、一緒に味わう人によって、開けるワインは変わるものです。当店には、気の置けないお仲間とのお席にも、ゆっくりグラスを傾けたい大切な夜にもぴったりのワインがございます。ソムリエにお好みをお伝えください。お箸で愉しむ“新和食”と東京の夜景にも最適な1本をご提案いたします。

常時100種以上のソムリエ厳選ワイン

当店のこだわり

本家あべやmsb田町店

スターバックス

はま寿司

PIZZERIA37

モスバーガー

和牛熟成牛とシチリアワイン せいとう本店

パパミラノ 八重洲

ティールーム　Rose（ローズ）

SUNRISE 木場店

ゴンチャ

NASリバーシティ21

ポール・スチュアート 青山本店

松屋銀座　シューズ＆バッグ　リペアサロン

エポカ ザ ショップ丸の内

国際クリーニング芝浦アイランド店

ピザハット

ゴルフパートナー大手町ビル店

アースゴルフアカデミー春日店

喜久屋クリーニング 日本橋浜町店

LuxuryNail HAROSE

リンコス 九段店

【溜池山王駅 徒歩1分】旬の産直食材で彩る新和食

春秋 溜池山王店