本場・大分県産の干し椎茸から使いやすいスライス椎茸まで

国内産の天然粉末寒天、糸かんてん、角寒天（棒寒天）

プロの料理人をも唸らせた2種類の下総醤油にポン酢まで

様々な国産素材をまるごと粉砕加工した完全無添加調味料