藤といえば!

カットと味付けにこだわった藤の名物「タン」実は、種類がございます。タン下・タン・上タン・特上タン、そして「神のタン」が存在します!「神のタン」は超希少な和牛のタンに加え、通常とは異なる刃入れ(逆切り)をすることで生まれる極上の食感。どうしても手間暇がかかる為、常連さんでも予約頂いた時のみご提供していた「神のタン」ですが毎月22日(藤の日)、29日(肉の日)に限定提供いたします!数量限定ですので、早い者勝ちです!

Reward card

CouponSee more

当店のこだわりSee more

部位に応じて切り方を変える職人技

ブランド和牛や産地にはこだわらず、肉質や鮮度の良さを重視して和牛を仕入れ部位毎の個性を最大限に活かしたカットと味付けでご提供。長い経験で培った技術と肉の選別眼があるからこそなせる技だ。

ソムリエ厳選の個性豊かなドリンク

扱うワインは全てナチュラルワイン(自然派ワイン)。旨味たっぷりの赤ワイン、和牛と相性の良いオレンジワイン、入手困難な日本ワインなど豊富にお取り添え。クラフトビールは(ボトルのみ)常時10種類以上ご用意しております。

誕生日や記念日にメッセージプレート

お誕生日や記念日にメッセージプレートはいかがでしょうか。あなたの気持ちのこもったメッセージをチョコペンにて代筆いたします。コース料理をご注文のお客様は無料で、単品オーダーの場合は1000円(税込)頂いております。イラストのリクエストも随時承っております。

Social media

Follow us on social media

You might likeSee more

Accounts others are viewing

Country or region: Japan