今シーズン最初の田んぼのお知らせです♪ 今年も田んぼは畦作りから始まります！ 畦作りは、ただ土を盛るだけじゃなく、隣の竹林の竹や枯れ草、稲藁などを積み上げながら、土で固めていく作業。 こうすることで、植物たちについた菌糸が絡み合い、簡単には崩れない畦ができます。 田んぼの高さを観察しながら、同じぐらいの高さのところで区分けしていきます。 近年の田んぼは、機械で耕し、機械で均すので広い田んぼが多...