ル・クロワッサン あびこ店

ル・クロワッサン一番の看板商品。 オリジナル北海道産小麦と発酵バターを使用し、外はサクサク、中はしっとりの食感とバターの風味が特徴です。 オリジナルシロップを塗り、おやつや朝食などにぴったりの一品です。

やみつきになる辛さが特徴です。 じっくり発酵させたフランスパンの生地に「博多やまやの明太子」を使用した、ピリッとやみつきになる辛さの明太ソースをたっぷり表面にトッピングし、味変に刻みのりをのせました。 高温短時間で焼き上げることで表面はカリッと中はもっちりと仕上げました。

ボリュームたっぷり80gの燻製オールポークあらびきを使用。 粗挽きミンチは6mm、天然豚腸に詰め込んで作っています。 燻製オールポークあらびきのパリッとした食感をお楽しみください。

焦がしバターの香ばしい香りと風味がきいたメロンパン。 皮はサクサク、中はふんわり柔らかい。

揚げ焼きによるカリカリ感がクセになる。 包み込んだオリジナル配合の発酵バターが高温で焼き上がることで、中から「ジュワー」と溢れ出し、表面を「カリッ」とフライするかのごとく揚げ焼きします。 トッピングした「ロレーヌ岩塩」がバランスよく味をまとめています。

店内で毎日コトコト煮込んだカレーを使用。 時間をかけて野菜をじっくり煮込んだ自家製カレーフィリングに牛肉がゴロっと入ってボリューム満点。 フライ用油にはコレステロール値を低下させる「こめ油」を使用し、高温フライすることでサラッとした油切れとサクッとした食感、もっちりとした生地に仕上げました。 【2021年8月カレーパンリニューアルしました！】 スパイスにクミン・コリアンダー・クローブ配合UPでさらにスパイシーで本格派になり、さらに美味しくなりました！ パン粉も生パン粉になりカリッと感UP！