イタリアンダイニング Barry’s

当店自慢の『アクアパッツァ』のメインとなる魚も、ヒラメやハタ、石鯛など刺身で食べられる程の新鮮な魚を使います。ムール貝や、アサリなどと一緒に白ワインで煮込むだけのシンプルな調理法ですが、素材の旨味が存分に引き出され、奥深い味わいになります。ぜひ魚介の出汁が溶け込んだスープまでお召し上がりください。

『マグロのカマ』は、一切れで4名様分ある大きさ。注文された皆さまが驚くほどのビックサイズです。じっくりと40分程時間をかけて、丁寧に焼き上げることで余分な脂が落ち、旨みがギュッと濃縮されます。こちらは焼きに時間がかかるので早めのオーダーか事前のご予約をおすすめいたします。

旬の食材を使用した『季節のコース』3,300円（税込）は誕生日や記念日などの特別な日にもピッタリ。築地直送の鮮魚が味わえる『魚介のソテー』、『本日のおまかせパスタ』やシェフオリジナルの『自家製パンナコッタ』など全7品をご提供します。目にも鮮やかな料理の数々で、お客様の大切な一日を彩るお手伝いをいたします。