18日(土)に２回目のまちあそび一年生を開催しました❗️ 今回の企画は「醤油屋のせがれがこっそり教える醤油ができるでの道のり｣ 講師は高橋醤油株式会社４代目の高橋伸弥さんです☺️ 地元のしょうゆを守りながら新しくできた店舗でしょうゆソフトクリームやしゅうゆコーヒーなど新しい取り組みを入れながら次の100年にどう繋いでいくか日々奮闘されています。 まず、大きいパネルを使ってお醤油の作り方を...