SUNTORY HOLDINGS LIMITED.

こだわりの食材を使用し、素材の旨味を活かしたまま丁寧に調理してご提供いたします。 様々な国の料理を少しアレンジした創作料理など少し変わった味も楽しんでいただけるかもしれません。 お好きなドリンクとご一緒に素敵なひとときをお楽しみ下さい。

”純けい”を使った逸品から創作料理まで

見た目にもこだわったまるでバーで出てくるような本格カクテルや巷で話題沸騰のセルツァーもご用意！ もちろんその他定番のお酒もご用意しておりますよ。 飲み比べてもよし、料理と併せてお楽しみ下さい。

噛めば噛むほどあふれる濃い旨味が特徴な”純けい”を100％使用し、生から焼き上げる。 外はこんがり、中はふわっとジューシーに。 トロっと黄味を絡ませて食べたら満点の美味しさです！

じっくり煮込み柔らかくした牛モツは、味噌との相性が抜群。 モツの旨味が溶け込んだ味噌ダレでお酒も進みます！

純けいもも 「純けい」とは、通常の鶏よりも飼育期間の長い産卵用の雌鶏のこと。 希少性が高く、地鶏を思わせる噛めば噛むほど溢れる濃い旨味が特徴。

おでん ー粉ぶしと青のりー　5種盛り

「純けい」使用の焼き鳥と遊び心のあるサイドメニューが魅力