【#金曜の一杯 シリーズ】 秋の夜は、少しゆっくりと。 灯りを落として、静かな時間にひやおろしを。 今週のペアリングは「ひやおろし」×「さきいか」。 噛むほどに旨味があふれるさきいかは、 ゆっくりと味わう純米酒にぴったりのおつまみです。 一口かじって、ひと口含む。 その繰り返しが、秋の夜をより深く、心地よくしてくれます。 常温、またはぬる燗で。 秋の旨み純米酒が、珍味の濃厚さと辛みをやわらか...