「伝統の蔵が挑む、初めてのクラフトビール」 国稀の蔵人たちは、 「手で造る」ということの意味を知っています。 米や水、気温や湿度、 小さな変化を感じ取りながら その年にしか生まれない“最高の一滴”を育てていく。 そんな彼らが今回あえて挑むのは、 日本酒ではなく ——「クラフトビール」。 明治15年創業、日本最北の酒蔵・國稀酒造。 140年の歴史は、挑戦の連続でした。 創業者・...