【#金曜の一杯 シリーズ】 一週間の締めくくりに、少しだけ丁寧な時間を。 今夜の一杯は「純米 吟風國稀」と「諸白粕漬けきゅうり」。 酒粕の発酵香と米の旨味が、純米酒のふくよかさと深く響き合い、 まるで同じ素材の延長線上で味が重なっていくような一体感があります。 吟風國稀は淡麗辛口。 粕漬けの濃厚な風味を受け止めながらも、後味はすっと切れて、 次のひと口が自然と恋しくなるペアリングです。 派手...