冰箱跟酒櫃雖然都屬於冷藏設備， 但在設計和功能上卻是大不相同， 冰箱可以保存食物， 而唯有酒櫃才能守護美酒的靈魂。 儲存葡萄酒最重要的「關鍵」是， 恆溫恆濕、安靜避震、減少光線。 冰箱為了保存食物新鮮， 大部分設定的溫度在0-5℃， 對於葡萄酒所需要的儲存溫度而言偏低， 且冰箱壓縮機頻繁啟動會產生微小震動， 不但會干擾葡萄酒的沉澱， 也不利長期存放。 大家都知道葡萄酒還會受到光線影響，...