■生産者の紹介■ --------------------------------- 太陽梅 平島農園　Part.1 --------------------------------- 代々受け継いできた伝統の梅干づくりを守り続けるとともに、梅木の低農薬栽培などにもチャレンジする平島農園。 ４代目の平島亮介さんに、 低農薬栽培を始めたきっかけや、 梅干づくりのこだわりなどを伺いました。 ...