すし華亭 自治医大店

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「寿司で味わう日本の四季」がコンセプト

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日本の四季の豊かさを感じる厳選した新鮮な旬のネタを、すし職人が思いを込めて握る!!手間を惜しまず店舗で仕込みをする「すし華亭」の回転すしは「本格江戸前寿司」、季節を感じる魅力ある料理と空間づくりは「寿司で味わう日本の四季」がコンセプトです。

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  • Sanitized surfaces
  • Regular ventilation
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  • Hand sanitizer dispensers

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和の伝統と醍醐味を感じる江戸前寿司

美味しい物をより美味しく召し上がって戴くための職人ならではの技を使ったこだわりで、四季の豊かさを感じる新鮮な「旬」のネタを一貫一貫握る。手間を惜しまず店舗で仕込みをする当店の回転すしは「本格江戸前寿司」、季節を感じる魅力ある料理と空間づくりは「寿司で味わう日本の四季」がコンセプトです。

本まぐろ一本買い!必見の希少部位メニュー

特撰生本まぐろメニューは必見!すし華亭は本まぐろ一本買い!だからできる希少部位のメニューが充実しております!希少部位のため数に限りがあります、無くなり次第販売終了となります。

人気メニューSee more

本まぐろ4点盛

経験豊富な寿司職人が旬のネタを思いを込めて一貫一貫にぎる。私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひと時を味わっていただきたい。旬の新鮮なネタを使用し和の醍醐味を感じる「すし華亭」自慢の江戸前寿司。毎日築地から届く魚と、店主自ら市場で買いつける厳選したネタを江戸前寿司で堪能ください。

かまとろ

美味しい物をより美味しく召し上がって戴くための職人ならではの技を使ったこだわりで、四季の豊かさを感じる新鮮な「旬」のネタを一貫一貫握る。手間を惜しまず店舗で仕込みをする当店の回転すしは「本格江戸前寿司」、季節を感じる魅力ある料理と空間づくりは「寿司で味わう日本の四季」がコンセプトです。

とろ炙り

経験豊富な寿司職人が旬のネタを思いを込めて一貫一貫にぎる。私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひと時を味わっていただきたい。旬の新鮮なネタを使用し和の醍醐味を感じる「すし華亭」自慢の江戸前寿司。毎日築地から届く魚と、店主自ら市場で買いつける厳選したネタを江戸前寿司で堪能ください。

ほほ肉

経験豊富な寿司職人が旬のネタを思いを込めて一貫一貫にぎる。私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひと時を味わっていただきたい。旬の新鮮なネタを使用し和の醍醐味を感じる「すし華亭」自慢の江戸前寿司。毎日築地から届く魚と、店主自ら市場で買いつける厳選したネタを江戸前寿司で堪能ください。

すし華亭のお持ち帰り寿司メニュー

厳選素材にこだわり旬の美味しさを詰め込んだすし華亭の江戸前寿司を、ご家庭でもお楽しみいただけます。慶事や法事等にもぜひご利用ください。お持ち帰り寿司は出来上がりまでお時間がかかる場合がございますので、事前のご予約をお勧めいたします。

テイクアウトメニューSee more

特撰華盛

厳選素材にこだわり旬の美味しさを詰め込んだすし華亭の江戸前寿司を、ご家庭でもお楽しみいただけます。慶事や法事等にもぜひご利用ください。お持ち帰り寿司は出来上がりまでお時間がかかる場合がございますので、事前のご予約をお勧めいたします。

やしお

厳選素材にこだわり旬の美味しさを詰め込んだすし華亭の江戸前寿司を、ご家庭でもお楽しみいただけます。慶事や法事等にもぜひご利用ください。お持ち帰り寿司は出来上がりまでお時間がかかる場合がございますので、事前のご予約をお勧めいたします。

特上寿司きり

厳選素材にこだわり旬の美味しさを詰め込んだすし華亭の江戸前寿司を、ご家庭でもお楽しみいただけます。慶事や法事等にもぜひご利用ください。お持ち帰り寿司は出来上がりまでお時間がかかる場合がございますので、事前のご予約をお勧めいたします。

本まぐろ4点盛

厳選素材にこだわり旬の美味しさを詰め込んだすし華亭の江戸前寿司を、ご家庭でもお楽しみいただけます。慶事や法事等にもぜひご利用ください。お持ち帰り寿司は出来上がりまでお時間がかかる場合がございますので、事前のご予約をお勧めいたします。

Takeout

Hours
Mon11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00
Tue11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00
Wed11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00
ThuClosed
Fri11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00
Sat11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00
Sun11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00

季節を感じる魅力ある寛ぎの和風空間

季節の移ろいで変わる旬を感じる魅力ある品揃えと空間づくりは「寿司で味わう日本の四季」とコンセプトを掲げております。また、寿司のカウンターを立ち寿司感覚で回転させる対面型の接客を実現させるため、レーンの高さを低くし、職人が寿司を握りながらお客様とのコミュニケーションがとれる様、設計をしております。

店内のご案内See more

カウンター席

お寿司は握りたてがやはり一番です。すし華亭では大迫力のカウンター席が大人気!!季節ごとの旬を直接目で見てご注文できるのがカウンター席の醍醐味です。徹底して職人がにぎる江戸前寿司と活気ある雰囲気を楽しんでいただきたい。私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひとときをお過ごし下さい。

BOXテーブル席

「すし華亭」のすし職人達によるこだわりは、魚の色や張りを見て仕入れる旬の食材選びにはじまり、手入れの行き届いた包丁を使った魚の捌きや、江戸前の仕事が施された仕込みの品々に表れています。美味しい物をより美味しく召し上がって戴くための、職人ならではの「技」を使ったこだわりを感じられるボックス席です。

半個室テーブル席

「すし華亭」のすし職人達によるこだわりは、魚の色や張りを見て仕入れる旬の食材選びにはじまり、手入れの行き届いた包丁を使った魚の捌きや、江戸前の仕事が施された仕込みの品々に表れています。美味しい物をより美味しく召し上がって戴くための、職人ならではの「技」を使ったこだわりを感じられるボックス席です。

半個室テーブル席

「すし華亭」のすし職人達によるこだわりは、魚の色や張りを見て仕入れる旬の食材選びにはじまり、手入れの行き届いた包丁を使った魚の捌きや、江戸前の仕事が施された仕込みの品々に表れています。美味しい物をより美味しく召し上がって戴くための、職人ならではの「技」を使ったこだわりを感じられるボックス席です。

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