創業70周年を記念し復刻✨「はちまんじゅう」の製造工程をご紹介🎥🐿 “クルミッ子”の生地をベースにしたバター生地で、北海道産小豆を100％使用したこし餡を包んだ「はちまんじゅう」は、和と洋の要素が融合した鎌倉紅谷ならではのおまんじゅう。 素朴で優しい甘さはそのままに、復刻を機に改良を加えました！ バター香る生地となめらかなこし餡の一体感に、裏に隠れたクルミのカリッとした食感と程よい渋み...