【什麼樣的美食讓東京人一邊煎.一邊玩.一邊吃？】 虎記徵求内外場工讀 時薪220 歡迎FB聯絡我們 ！ 文字燒（もんじゃ焼き）是東京的代表性庶民美食，與大阪的大阪燒相似，卻有著獨特的口感與吃法。 主要以麵糊混合高麗菜、海鮮或其他配料，在鐵板上攤平烹煮，再用小鏟子直接刮取食用，帶有濃郁醬香與Ｑ彈口感。 東京都月島是文字燒的發源地之一，這裡聚集了許多專賣店。 「六文銭」的明太子起司口味、「つ...